Estrattori di succo a freddo a vapore: cosa sono e come si utilizzano

La buona alimentazione, si sa, non è affatto uno scherzo. Mantenere un sano equilibrio tra gusto e benessere a volte, però, può sembrare davvero un’impresa titanica. I ritmi frenetici della vita quotidiana, divisa tra lavoro e mille impegni, infatti, rendono più complesso mangiare in maniera regolare. Ciò ci porta a ingerire cibi precotti o surgelati pur di risparmiare del tempo prezioso.

Un’alimentazione irregolare, però, non porta con sé solo un generico aumento di peso. Il rischio di incorrere in problemi più seri è davvero elevato.

Per fortuna, però, vi sono dei prodotti in grado di aiutarci a mangiare in maniera migliore non allontanandoci dalla buona cucina. Tra di essi possiamo trovare anche molteplici elettrodomestici semplici da usare. L’estrattore di succo a freddo, per esempio, è uno di questi.

In questo articolo cercherò di farti conoscere al meglio questo tipo di articolo. Te ne elencherò la varie caratteristiche per poterti fornire le nozioni base a riguardo. Inoltre, mi soffermerò in particolar modo sull’estrattore di succo a freddo a vapore. Questo elettrodomestico, infatti, si rivelerà utilissimo per permetterti di ritornare a gustare il cibo in maniera semplice e salutare.

Estrattore di succo a freddo: che cos’è e a che cosa serve?

L’estrattore di succo a freddo è uno specifico elettrodomestico da cucina la cui funzione è quella di estrarre il succo presente in frutta e verdura. Questo è il suo scopo principale, ma non certo l’unico. Essendo un prodotto abbastanza valido, infatti, ti permetterà di preparare altri prodotti quali latte vegetale, salse di vario tipo, sorbetti o pesto.

L’estrattore di succo a freddo non è l’unico elettrodomestico in grado di produrre succo vegetale, ma è sicuramente quello che riesce a estrarlo nella sua quasi totalità.

La prima cosa da sapere su questo prodotto è il suo funzionamento. A differenza di elettrodomestici simili, come per esempio la centrifuga, l’estrattore di succo a freddo non utilizza le lame. Al loro posto vi è una particolare vite chiamata coclea. La diversità è sostanziale. La coclea, infatti, non distrugge il cibo inserito, ma lo spreme al meglio per poterne ricavare il massimo del succo ivi presente.

Proprio grazie a questa particolarità, infatti, è possibile utilizzare frutta e verdura intere, senza essere costretto a tagliarli in mille piccoli pezzi.

La coclea, inoltre, può essere di varie tipologie, a seconda dell’estrattore di succo a freddo comperato, o che sia orizzontale o verticale. In ogni caso, la vite non è l’unico elemento chiamato in causa durante l’estrazione, ma vi è anche il filtro. Quest’ultimo si dividono a loro volta in filtri a  maglia fine e a maglia larga a seconda del cibo inserito per poterne ricavare il massimo dei nutrienti.

L’estrattore di succo a freddo, infatti, si discosta anche per la sua capacità di mantenere quasi intatte le sostanze nutritive di frutta e verdura. In questo modo potrai usufruirne al massimo delle loro possibilità.

In ogni caso, la caratteristica più importante di un estrattore di succo a freddo è la velocità del suo motore. La centrifuga, infatti, può raggiungere facilmente le migliaia di giri al minuto. L’estrattore, invece, si basa sul principio opposto, la bassa velocità. Da qui deriva, infatti, il nome di questo elettrodomestico dato che compie tra i 40 e gli 80 giri al minuto a seconda del modello che hai scelto. Le basse temperature permettono di non surriscaldare il cibo evitando il fenomeno di ossidazione. Le basse temperature, infatti, ti consentono di ottenere un succo vivo, ovvero con la maggior parte dei nutrienti attivi che non andranno persi a causa dell’alta velocità come avviene con altri prodotti.

La lentezza, dunque, è una caratteristica dell’estrattore di succo a freddo che ha bisogno anche di 10 minuti per portare a termine il proprio compito.

Le centrifughe, per esempio, lavorano in maniera più veloce, ma sono anche molto più rumorose. Inoltre, la qualità del succo estratto è davvero molto più bassa rispetto a un estrattore di succo a freddo.

Che cos’è un estrattore di succo a freddo a vapore? Quali sono le differenze con i normali estrattori?

Tra i vari modelli di estrattori di succo a freddo presenti in commercio vi sono anche quelli a vapore. Tale tipo di estrattore è davvero molto semplice da usare e sarà utilissimo per preparare vari estratti salutari per la tua dieta.

Dato il nome, comprenderai perfettamente che tale strumento funzioni grazie al vapore. Tale elettrodomestico è diviso in sezioni e quella presente alla base deve essere riempita di acqua che, una volta portata all’ebollizione, servirà per produrre il vapore necessario.

La frutta e la verdura, dunque, verranno messi nella sezione superiore e, attraverso il vapore, verranno privati del loro succo. Quest’ultimo, poi, arriverà nel recipiente da te posizionato attraverso un piccolo tubicino. Ciò ti permetterà di riempire tutte le bottiglie che hai a disposizione e, volendo, preparare delle conserve. Questa tipologia di estrattore, infatti, riesce a contenere svariati litri di succo al proprio interno.

L’estrattore di succo a freddo a vapore, inoltre, ha una forma molto diversa dai suoi simili appartenenti alla stessa categoria. Tale tipo di elettrodomestico da cucina, infatti, non ha una stazza simile a una centrifuga, ma sembra più un agglomerato di pentole con tanto di manici.

La sua particolare forma, quindi, ti aiuterà a individuarlo immediatamente durante la tua seduta di acquisti.

Questo prodotto, inoltre, è davvero molto semplice da smontare e ogni sezione potrà essere inserita agevolmente in lavastoviglie o lavata a mano. In questo modo la sua perfetta pulizia ti sarà sempre garantita. Di seguito le parti di cui è formato.

  • coperchio in vetro;
  • sezione con fori per la frutta e la verdura;
  • quella destinata al raccoglimento del succo prodotto;
  • sezione per l’inserimento dell’acqua da far bollire;
  • tubo da cui fuoriesce il succo prodotto.

Come vedi, dunque, è un elettrodomestico assai diverso dal comune estrattore di succo a freddo anche se la funzione è la medesima.

Quali sono i migliori estrattori di succo a freddo presenti sul mercato?

I tempi di cottura con questo prodotto, come è facilmente intuibile, sono molto lunghi per quanto riguarda quelli non elettrici, ovvero a gas. Ci vuole circa un’ora, ma per alcuni tipi di frutta e verdura il tempo potrebbe anche raddoppiare.  Questo, però, dipenderà dalla tipologia di prodotto scelto. Essendo un prodotto che funziona grazie all’utilizzo del vapore, è ovvio che non potrai avere il tuo succo in dieci minuti scarsi come avviene per un normale estrattore di succo a freddo. Però, vi sono anche i prodotti elettrici che diminuiranno notevolmente i tempi di attesa e che sono decisamente preferibili al primo modello proposto.

La qualità delle conserve ottenute, però, non ti farà rimpiangere il tempo impiegato. Potrai, infatti, avere un succo dalle enormi potenzialità nutritive e in grado di esserti di aiuto nella ricerca di una sana alimentazione.

Tra i prodotti presenti sul mercato vi è quello ivi immesso dal marchio Klarstein. Per un prezzo di € 90,00 potrai avere un prodotto del peso di 3 kg. L’elettrodomestico in questione è in acciaio inox e ha una potenza di 1500 watt. La sezione dedicata alla frutta ne può contenere 8 litri di volume, sufficiente per quasi 5 kg di frutta. Con questo prodotto ti sarà facile preparare confetture, marmellate, succhi vivi, pesti e tanti altri tipi di prodotti genuini e gustosi.

Altro prodotto molto apprezzato dai clienti è quello proposto da Baumalu e che potrà essere tuo a soli € 60,00. Con questa cifra potrai avere un prodotto in acciaio di 3 kg e che può contenere 3 l di prodotto, per una potenza di 240 volt. Questa tipologia, però, a differenza di quello nominato in precedenza, non funziona in maniera elettrica, ma devi poggiarlo sul piano di cottura come una normale pentola. La cottura e l’estrazione, dunque, sarà più lenta, ma può essere un ottimo prodotto per chi voglia utilizzarlo al di fuori delle mura domestiche. Ottimo, per esempio, per fare varie tipi di salse e di conserve.

Come hai visto, quindi, esistono sia i modelli elettrici che quelli a gas. Sta a te scegliere quello più adatto alle tue esigenze. Il primo tipo di estrattore di succo a freddo a vapore è sicuramente più veloce e adatto a una vita più frenetica. Il secondo, invece, è ottimo se lo si vuole usare nelle tenute di campagna per realizzare ottimi cibi contadini.

In ogni caso, i prezzi sono molto accessibili ed entrambi tali tipi di estrattori di succo a freddo a vapore meritano di essere valutati con attenzione. Qualunque tipo sceglierai, saranno utilissimi per tornare ad assaporare il vero gusto dei cibi. In questo modo sia il tuo palato che il tuo organismo te ne saranno grati. Maggiori informazioni sugli estrattori di succo su questo sito.